• 352 Av. Lic. Eugenio María de Hostos,
    San Juan, 00918, Puerto Rico
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Baccalao
Visítanos
  • 352 Av. Lic. Eugenio María de Hostos,
    San Juan, 00918, Puerto Rico
  • DOM - VIE: 12PM - 10PM
  • Ilbaccalao@gmail.com
Reservas: 787-426-2424

Quiénes somos

Conoce la esencia que nos distingue y las razones por las que nuestros comensales nos eligen una y otra vez.

Nuestra Historia

Comienza en la tradición y florece con las personas que han hecho de Il Baccalao lo que es hoy

Más que un restaurante, somos el resultado de años de esfuerzo, sabor y pasión compartida. Desde nuestros inicios, hemos crecido junto a nuestros comensales, evolucionando sin perder la esencia que nos vio nacer: la hospitalidad, el respeto por el producto fresco y la búsqueda constante de la excelencia.

Cada rincón de IL BACCALAO guarda un pedazo de esa historia: desde la cocina, donde el fuego nunca se apaga, hasta las mesas donde se celebran momentos únicos.

Nos hemos reinventado con una visión moderna y elegante, pero conservando lo más valioso:

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La Calidez Humana
En cada detalle reflejamos la pasión y el respeto con que servimos. Nuestro equipo crea experiencias auténticas donde cada visita se siente cercana, memorable y llena de atención.
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Orgullo por Nuestras Raíces
Honramos la tradición puertorriqueña que nos vio crecer. Cada plato celebra nuestra historia y el compromiso con los sabores que definen la esencia de IL BACCALAO.
Reservar :
787-426-2424
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Por qué Elegirnos

Por qué Elegirnos

Años de excelencia
Años de excelencia
Ambientes para cada ocasión
Ambientes para cada ocasión
Platos en carta
Platos en carta
Experiencias memorables
Experiencias memorables
4+
Años de excelencia

Más de tres décadas perfeccionando el arte de la cocina mediterránea, donde el sabor y la dedicación se vuelven tradición.

4
Ambientes para cada ocasión

Desde cenas íntimas hasta celebraciones únicas, cada espacio refleja la esencia acogedora y elegante de Il Baccalao.

4+
Platos en carta

Recetas inspiradas en el mar y la tierra, preparadas con ingredientes frescos y el toque inconfundible del chef Abreu, creando sabores memorables.

∞
Experiencias memorables

En Il Baccalao, cada visita se convierte en un recuerdo: una historia contada entre aromas, sabores y momentos compartidos.

CONOCE AL CHEF

Chef José Abreu

Entre el aroma del mar y el fuego de la parrilla, José Abreu ha convertido la cocina en su lenguaje. Su talento ha dado forma a la esencia de IL BACCALAO, un restaurante que respira tradición, pero se expresa con la frescura de una nueva generación gastronómica. Con más de tres décadas de experiencia, el Chef Abreu fusiona las raíces puertorriqueñas y españolas.

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Nuestro Equipo

Personas que hacen de cada
experiencia algo extraordinario.

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UN EQUIPO,
UNA VISIÓN
Trabajamos unidos para elevar cada experiencia con dedicación y propósito. Cada gesto refleja la pasión que nos mueve a servir con excelencia.
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COORDINACIÓN
PERFECTA
Somos un equipo que fluye como una armonía, preciso y comprometido. Cada movimiento suma para crear experiencias auténticas y memorables.
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ELEGANCIA EN
CADA GESTO
Creemos que la hospitalidad es un arte que nace del detalle y la calidez. Buscamos que cada visita se convierta en un recuerdo que perdure.
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ORGULLO DE
PERTENECER
Somos una familia unida por valores y una pasión genuina por servir. Ese orgullo se refleja en cada plato, cada sonrisa y cada momento.
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testimonials

What People Are Saying

A perfect blend of mouthwatering dishes, warm atmosphere, and outstanding service. Every meal feels like a special occasion worth savoring!
willium joe
willium joe -New York
Every visit is a flavorful journey! Delicious food, elegant ambiance, and welcoming staff make this restaurant a true dining destination.
Theresa Tin
Theresa Tin -Chicago
From appetizers to desserts, every bite bursts with perfection. A cozy atmosphere and exceptional service make each visit unforgettable.
Michel Byrd
Michel Byrd -New York
Galería

Galería de imagenes

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